Les Mères Lyonnaises : Femmes de goût(s) & histoire de la quenelle

Conférence-dédicace exceptionnelle avec l’auteur Dominique Erster Saviez-vous que la gastronomie lyonnaise doit ses plus beaux fleurons au bon sens paysan de nos campagnes ? À l’avant-garde des saveurs, les Mères Lyonnaises ont su valoriser nos ressources locales — comme le brochet de nos lacs et les écrevisses — pour créer des alliances délectables et sublimer la tradition culinaire régionale. Dominique Erster vous invite à plonger dans l’histoire de ces pionnières gourmandes et de notre incontournable quenelle ! Quand ? Samedi 10 octobre à 10h30 Où ? Salle de l’Eden (à côté de la mairie) Combien ? Gratuit – Sur inscription : 04 74 75 19 46 / mediatheque@nantua.fr Vente et séance de dédicace avec l’auteur à l’issue de la conférence. Médiathèque DuBouillon 32, rue Docteur Grézel 01130 NANTUA Samedi 10 octobre, à 10h30 – Salle de l’Eden (à côté de la mairie) Lien Facebook Médiathèque DuBouillon