Semaine de l’Alimentation : couleurs, saveurs et découvertes

Cette année, la Fête de la science 2026 explore le thème « Saveurs savantes ». À cette occasion, la Semaine de l’Alimentation s’associe à l’événement pour proposer des animations qui éveillent la curiosité et donnent envie de mieux comprendre ce que nous mettons dans nos assiettes. Les couleurs dans l'assiette : un fil rouge pour toute la semaine La commune de Mauges-sur-Loire participera à la semaine de l’alimentation en proposant différentes animations : ateliers cuisine et dégustation, élaboration de menus… autour du thème « Les couleurs dans l’assiette » sur l’ensemble des restaurants scolaires et des résidences Bon Accueil à La Pommeraye et Saint Christophe à La Chapelle-Saint-Florent. Ces interventions ont pour objectif de promouvoir les bienfaits d’une alimentation variée , en valorisant la diversité des produits , des couleurs et des apports nutritionnels . Conférence du 6 octobre : un voyage historique dans nos assiettes Consommer local Favoriser le « Manger local » en rapprochant consommateurs et producteurs est un des objectifs du Plan Climat de Mauges Communauté. Cette démarche fait partie de ce que l’on appelle le PAT : le Plan Alimentaire Territorial. Aujourd’hui animé par la Chambre d’Agriculture de Maine-et-Loire et par le CPIE Loire Anjou, il a pour objectif de de rendre accessible et disponible au plus grand nombre des produits locaux de qualité. Qu'est-ce que le Plan Alimentaire Territorial ? Un Plan Alimentaire Territorial est construit avec des acteurs volontaires et impliqués du territoire . Il contribue à une alimentation de proximité, tracée et de qualité . Ainsi, à partir d’un état des lieux de l’existant, il s’agit de mettre en adéquation la production agricole locale très variée, et les attentes des consommateurs (particuliers, restaurants collectifs, professionnels…). La mise en place de ces circuits doit permettre de proposer, de rendre accessibles et disponibles les produits locaux au plus grand nombre . Le tout contribue au maintien de