Grand Salon de la Gastronomie

Le public pourra également découvrir les talents de notre région à travers des démonstrations culinaires de chefs aguerris et des démonstrations des professionnels de la pâtisserie, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.

Au programme du salon :

Le Grand Salon de la Gastronomie de Poitiers propose un programme d’animations gratuites tout au long du weekend :

• Démonstrations des Chefs

• démonstrations pâtisserie et chocolaterie

• ateliers biérologie

• ateliers sommellerie

• démonstrations cocktails

• démonstrations barista et dégustations cafés

• des Jeux pédagogiques sur l’alimentation durable avec Grand Poitiers

Les représentants des métiers de bouches et des métiers liés au secteur Café Hôtellerie Restauration, à la fois sur la partie formation et sur la partie professionnelle :

• Les Syndicats bouchers, pâtissiers, hôtellerie

• L’Union des Métiers et des Industries de l’Hotellerie de la Vienne

• Lycée hôtelier Nouvelle-Aquitaine

• CFA Métiers Café Hôtel Restaurant Tourisme Loisirs – CCI Vienne / Maison de la Formation

• CFA –Chambre des Métiers Nouvelle-Aquitaine – Vienne

Contact public : 05 49 30 81 22